Chianti'nin Kalbinde Üzüm Bağları Ve Zeytinlikleri Olan Bir Çiftlik.

Siena'nın tepelerindeki en ikonik yerlerden birinde, San Gimignano yamaçlarında yer alan bu organik çiftlik , Toskana kırsal lüks sektöründeki en kapsamlı ve iyi yapılandırılmış kırsal mülklerden biridir. Yaklaşık 60 hektarlık arazi, sertifikalı üzüm bağları, zeytinlikler, ormanlık alanlar, ekilebilir araziler ve otlaklardan oluşurken, 2.700 metrekarelik binalarda 16. yüzyıldan kalma bir malikâne, dokuz adet kırsal turizm dairesi ve tam donanımlı teknik ve üretim tesisleri bulunmaktadır. Deniz seviyesinden 350 metre yükseklikteki konumu, ortaçağ kulelerinin engelsiz manzarası ve Via Francigena güzergahı üzerinde yer alması, mülke taklit edilmesi zor bir görünürlük ve sembolik değer kazandırmaktadır.

Mülkün tarihi kalbi, orijinal karakterini korumak için tamamen restore edilmiş 16. yüzyıldan kalma malikanedir; pişmiş toprak zeminler, ahşap kirişli tavanlar ve şömineler, en güzel Toskana kır evlerinin otantik atmosferini çağrıştırır. Etrafında, toplam yaklaşık 850 metrekarelik bir alanı kapsayan dokuz daireden oluşan tarım turizmi kompleksi yer almaktadır: Koruma çalışmalarıyla oluşturulan daireler, Siena kırsal mimarisinin tipik özelliklerini korur ve her birinde mutfak-yemek alanı, bir veya daha fazla yatak odası, duşlu veya küvetli bir banyo, bağımsız ısıtma ve klima bulunur. Toplam 14 yatak odası ve 11 banyo, 28 kişiye kadar tam bir mahremiyet içinde konaklama imkanı sağlar. Tarımsal kullanım için kayıtlı olan diğer binalarda ise ofisler, mahzenler, depolar, ambarlar ve depolama alanları bulunur ve kendi kendine yeten ve tam işlevli bir çiftlik oluşturur.

Üretim tarafı işletmenin kalbidir ve mülkün değerinin ana itici gücünü temsil eder. 16 hektarlık organik bağlar üç bölgeye ayrılmıştır: Chianti DOCG (yaklaşık 10 hektar), Vernaccia di San Gimignano DOC (yaklaşık 5 hektar) ve ' Super Tuscan' ve IGT şaraplarının üretimi için Cabernet, Syrah ve Chardonnay gibi uluslararası çeşitlerden oluşan bir bölüm. Pliyosen döneminden kalma deniz fosilleri bakımından zengin kumlu-killi toprak, üzümlere – özellikle de Vernaccia'ya – mineralite ve uzun ömürlülük kazandırarak, onları büyük uluslararası şarap pazarlarında oldukça saygın kılmaktadır. Yaklaşık 9 hektarlık bir alanı kaplayan ve yaklaşık 2.000 ağaç içeren zeytinlik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ile ürün yelpazesini tamamlamakta olup, özellikle premium kanallar ve üst düzey restoranlar için idealdir.

Mahzenler olağanüstü değerde bir varlıktır: Doğrudan tüf kayasına oyulmuş, doğal olarak sıcaklığı düzenlenmiş iki oda , yeni fıçılar ve şarap yapım makineleriyle donatılmış mahzenleri tamamlamaktadır. Bu altyapı, hasattan fermantasyona, olgunlaştırmadan şişelemeye kadar üretim zincirinin tamamının dış tesislere bağımlı kalmadan yönetilmesine olanak tanır. Çiftlik şu anda tamamen faaliyette olup bağımsız olarak yönetilmektedir; tarımsal ve şarap yapım faaliyetleri için bir araç, makine ve özel ekipman filosuna sahiptir ve su temini için çiftlik içindeki üç özel gölü kullanmaktadır – bu, yıl boyunca üretim sürekliliğini sağlamak için büyük önem taşıyan stratejik bir varlıktır.

Av rezervinin varlığı, lüks kırsal turizmdeki trendlere uygun olarak, konuklar için ayrıcalık ve deneyim potansiyelini daha da artırıyor.

Dışarıda, yaklaşık 6x12 metre ölçülerindeki yüzme havuzu ve geniş güneşlenme terası, ortaçağ kulelerinin panoramik manzarasının keyfini çıkarmak için konumlandırılmıştır. Yaklaşık 1 hektarlık özel bahçe, ana bina kümesini çevreleyerek, mülkü tarım arazisinden ayıran, bakımlı ve samimi bir alan yaratmaktadır.