Birtok Szőlőültetvényekkel És Olajfaligetekkel Chianti Szívében

A sienai dombok egyik legikonikusabb helyén, San Gimignano lejtőin található biofarm a toszkán vidéki luxus szektor egyik legátfogóbb és legjobban strukturált vidéki birtoka. A körülbelül 60 hektáros területen minősített szőlőültetvények, olajfaligetek, erdők, szántók és legelők találhatók, míg a 2700 négyzetméteres épületekben egy 16. századi kúria, kilenc agroturisztikai apartman, valamint teljesen felszerelt technikai és termelési létesítmények találhatók. A tengerszint feletti 350 méteres magasság, a középkori tornyok akadálytalan kilátása és a Via Francigena útvonalán való elhelyezkedése olyan láthatóságot és szimbolikus értéket kölcsönöz a birtoknak, amelyet nehéz megismételni.

Az ingatlan történelmi szívében található a 16. századi kúria, amelyet teljes mértékben felújítottak eredeti jellegének megőrzése érdekében, terrakotta padlóval, fagerendás mennyezettel és kandallókkal, amelyek a legszebb toszkán vidéki házak autentikus hangulatát idézik. Körülötte található a kilenc apartman, amelyek az agroturisztikai komplexumot alkotják, összesen körülbelül 850 négyzetméteren : a konzerválási munkálatokkal létrehozott apartmanok megőrzik a sienai vidéki építészet tipikus jegyeit, és mindegyikben konyha-étkező, egy vagy több hálószoba, zuhanyzós vagy kádas fürdőszoba, független fűtés és légkondicionáló található. Az összesen 14 hálószoba és 11 fürdőszoba akár 28 fő elszállásolását is lehetővé teszi teljes magánéletben. A fennmaradó, mezőgazdasági célú épületekben irodák, pincék, raktárak, tárolóhelyiségek és tárolóterületek találhatók, egy önellátó és teljes mértékben működőképes gazdaságot alkotva.

A termelési oldal a vállalkozás lelke, és a birtok értékének fő mozgatórugója. A 16 hektáros bioszőlőültetvény három elnevezésre oszlik: Chianti DOCG (kb. 10 hektár), Vernaccia di San Gimignano DOC (kb. 5 hektár), valamint nemzetközi fajták egy része, mint például a Cabernet, Syrah és Chardonnay, a „ szuper toszkán” és az IGT borok előállításához. A pliocén kori tengeri fosszíliákban gazdag homokos-agyagos talaj ásványosságot és hosszú élettartamot kölcsönöz a szőlőnek – és különösen a Vernaccia szőlőnek –, amely nagy megbecsülésnek örvend a főbb nemzetközi borpiacokon. A körülbelül 9 hektáron elterülő, mintegy 2000 fával rendelkező olajfaliget kiváló minőségű extra szűz olívaolajjal teszi teljessé a kínálatot, amely ideális prémium csatornák és felsőkategóriás éttermek számára.

A pincék rendkívüli értéket képviselnek: két, közvetlenül a tufába vájt, természetes hőmérséklet-szabályozott kamra , amelyek kiegészítik az új tartályokkal és borászati gépekkel felszerelt pincéket. Ez az infrastruktúra lehetővé teszi a termelési lánc teljes körű irányítását a szüreteléstől az erjesztésig, az érleléstől a palackozásig, külső létesítmények igénybevétele nélkül. A birtok jelenleg teljes mértékben működőképes és függetlenül üzemel, jármű-, gép- és speciális berendezésflottal rendelkezik a mezőgazdasági és borászati műveletekhez, és a birtokon belüli három magántavat használja vízellátásához – ez stratégiai eszköz, amely nagy jelentőséggel bír az egész éves termelés folytonosságának biztosítása szempontjából.

A vadászterület jelenléte további exkluzivitást és élménybeli potenciált biztosít a vendégek számára, összhangban a felső kategóriás vidéki turizmus trendjeivel.

Kívül a nagyjából 6x12 méteres úszómedence és egy nagy napozóterasz található, ahonnan panorámás kilátás nyílik a középkori tornyokra. A körülbelül 1 hektáros privát kert veszi körül a fő épületcsoportot, gondozott, intim teret hozva létre, amely elválasztja a birtokot a mezőgazdasági tájtól.