Puglia'da Bulunan Olağanüstü 14. Yüzyıl Sur Kompleksi.

Güney Murge platosunda, Itria Vadisi, Murge kırsalı ve Yukarı Salento arasındaki stratejik kavşakta yer alan bu eski çiftlik evi, Puglia'nın tüm kırsal mirasının en eksiksiz ve önemli tarihi yapılarından biridir . Yaklaşık 2.150 metrekarelik, 14. yüzyıla ait, yaklaşık 170 metre cepheye sahip, surlarla çevrili kompleks; mazgallı kulesiyle dük kalesini, kutsal şapeli, restorana dönüştürülmüş tarihi zeytinyağı değirmenini, sarnıçlı yeraltı buz deposunu, ortaçağ değirmenini ve 20 hektarlık araziye bakan 1.430 ağaçlık anıtsal zeytinliği içermektedir . Denetleme Kurumu gözetiminde gerçekleştirilen koruma ve restorasyon çalışmaları, mülkün tarihi bütünlüğünü korurken, tam işlevselliğini de geri kazandırmıştır.

Kompleksin merkez binası , 15. yüzyılda Güney İtalya'nın Orta Çağ'daki en güçlü ailelerinden birinin temsilcisi Prens Giovanni Antonio Orsini Del Balzo tarafından inşa edilen ve kendine özgü mazgallı kulesiyle çevredeki manzaraya hakim olan Dük Şatosu'dur . Bu yapı, 19. yüzyılın sonlarında inşa edilen yeni kanatla birlikte, mülkün tarihi karakterine ve geleneğine tam saygı gösterilerek döşenmiş konutun odalarının ve süitlerinin çoğunu barındırmaktadır. Taş tavanlar, anıtsal şömineler ve avlu duvarlarındaki geniş açıklıklar, nadir bir tarihi özgünlük atmosferi uyandırmaktadır.

Bu malikanede , dük şatosu ve diğer tarihi binalar arasında dağılmış toplam dokuz yatak odası ve süit bulunmaktadır. Her oda, çağdaş konforu orijinal malzemelerin karakteriyle harmanlayarak özenle döşenmiştir: Lecce taşı, tonoz tavanlar ve pişmiş toprak zeminler. Dokuz özel banyo, mülkün prestijine yakışır standartları karşılayarak olanakları tamamlamaktadır.

Hâlâ orijinal taş değirmen taşlarını barındıran eski yeraltı yağ değirmeni, artık tüm kompleksin lüks konukseverlik misyonunu yerine getirmesini sağlayan etkileyici bir ortamda bir restorana ev sahipliği yapıyor. Kuzey Salento'daki en büyük ve en nadir yeraltı buz depolarından biri olan ve FAI tarafından tescilli olan yapı , kompleksin iki alanını birbirine bağlayan ve böylece büyüleyici bir yeraltı rotası sunan, içinden geçilebilen bir su sarnıcına sahiptir. Büyük tarihi değere sahip mükemmel şekilde korunmuş binalar arasında, 20. yüzyılın başlarına kadar üzüm sıkmak için kullanılan ortaçağ şarap presi de bulunmaktadır.

19. yüzyılın ilk yarısında inşa edilen ve kutsanan şapel, mülke nadir bir manevi unsur katmaktadır. Büyük 18. yüzyıl ahırı, ahırlar ve 19. yüzyıl çiftlik evleri, güney Apulia'nın yedi yüzyıllık tarihini anlatan tutarlı ve katmanlı bir mimari topluluk oluşturarak yapı kompleksini tamamlamaktadır.

1.430 anıtsal ağaçtan oluşan görkemli zeytinlik, yaklaşık 4 hektarlık verimli araziye yayılmış olup, olağanüstü botanik ve peyzaj değerine sahip örnekleriyle tüm mülke hakimdir. Geri kalan 16 hektarlık çevre arazi , Terra delle Gravine Bölgesel Doğa Parkı içinde yer alan ve zaman içinde peyzajın korunmasını sağlayan nadir büyüklükte bir mülkü tamamlamaktadır. Yüzme havuzu ve 23 özel otopark alanı, konutun olanaklarını tamamlamaktadır.