Extraordinário Complexo Fortificado Do Século Xiv Na Puglia

Situada no planalto sul de Murge, na encruzilhada estratégica entre o Vale do Itria, a zona rural de Murge e o Alto Salento, esta antiga quinta é uma das propriedades históricas mais completas e significativas de todo o património rural da Puglia . Um complexo fortificado de aproximadamente 2.150 m², que remonta ao século XIV, com uma fachada de cerca de 170 metros, abrange o castelo ducal com a sua torre ameada, a capela consagrada, o antigo lagar de azeite transformado em restaurante, a casa de gelo subterrânea com cisterna, o moinho medieval e um monumental olival com 1.430 oliveiras que domina a propriedade de 20 hectares. O restauro de conservação, realizado sob a supervisão da Superintendência, preservou a integridade histórica da propriedade, devolvendo-lhe a sua plena funcionalidade.

O edifício central do complexo é o Castelo Ducal, construído no século XV pelo Príncipe Giovanni Antonio Orsini Del Balzo, representante de uma das famílias mais poderosas da Idade Média no sul da Itália, que domina a paisagem circundante com sua inconfundível torre ameada. Esta estrutura, juntamente com a nova ala construída no final do século XIX, abriga a maior parte dos quartos e suítes da residência, mobiliados em total respeito ao caráter histórico e à tradição da propriedade. Os tetos de pedra, as lareiras monumentais e as aberturas em arco nas paredes do pátio evocam uma atmosfera de rara autenticidade histórica.

A propriedade oferece um total de nove quartos e suítes, distribuídos entre o castelo ducal e os demais edifícios históricos. Cada quarto é cuidadosamente decorado, combinando o conforto contemporâneo com o caráter dos materiais originais: pedra de Lecce, abóbadas de berço e pisos de terracota. Os nove banheiros privativos completam as instalações, atendendo aos padrões condizentes com o prestígio da propriedade.

O antigo lagar subterrâneo de azeite, que ainda conserva as mós de pedra originais, abriga agora um restaurante num ambiente evocativo que permite que todo o complexo cumpra a sua vocação para a hotelaria de luxo. A casa de gelo subterrânea é uma das maiores e mais raras do norte do Salento, classificada pelo FAI (Fundo Italiano de Avaliação) , e conserva uma cisterna de água transitável que liga duas áreas do complexo, oferecendo assim um fascinante percurso subterrâneo. Entre os edifícios perfeitamente preservados e de grande valor histórico encontra-se também a prensa de vinho medieval , utilizada para a prensagem de uvas até ao início do século XX.

A capela, construída e consagrada na primeira metade do século XIX, enriquece a propriedade com um raro elemento espiritual. O grande celeiro do século XVIII, os estábulos e as casas de fazenda do século XIX completam o complexo construído, formando um conjunto arquitetônico coerente e multifacetado que narra sete séculos da história do sul da Apúlia.

O majestoso olival, com 1.430 oliveiras monumentais , domina toda a propriedade, estendendo-se por aproximadamente 4 hectares de terra produtiva com exemplares de extraordinário valor botânico e paisagístico. Os restantes 16 hectares de terreno circundante completam uma propriedade de dimensões raras, inserida no Parque Natural Regional de Terra delle Gravine, que garante a proteção da paisagem ao longo do tempo. A piscina e 23 lugares de estacionamento privativos complementam as comodidades da residência.